二氧化氯是聯合國世界衛生組織（WHO）和糧農組織（FAO）確認的AI級的消毒劑，它廣譜、高效、無毒害、無殘留、無“三致效應”。二氧化氯除作為環境消毒劑使用外，還是我國衛生部批準的飲用水處理劑和食品添加劑、食品保鮮劑，它是漂白粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉（優氯凈）等國家禁止在水質消毒和食品中使用的消毒劑、添加劑、保鮮劑的最佳替代品。二氧化氯適用于蔬菜加工生產加工過程的原料消毒、水質消毒、設備消毒、環境消毒、人員消毒以及成品的保鮮等諸多環節。

二氧化氯可應用于急冷速凍魚蝦,蔬菜,肉,水餃,湯圓,魚丸,雞塊等食品生產過程中的消毒保鮮。

包括：水產速凍食品（海蝦、凍魚、蝦仁等），農產速凍食品（毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等），畜產速凍食品（豬肉、雞肉等）及調理類速凍食品（湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯、魚餃、魚丸、貢丸、雞塊、可樂餅、魷魚排、三杯排骨、芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等）。

【使用方法】

1、肉類或魚蝦海鮮類原料清洗消毒：用30-80mg/L二氧化氯消毒液浸泡或用100-200mg/L二氧化氯消毒液沖洗。

2、冷凍用無菌水、米面調濕用水的制造：將二氧化氯直接加入水中，濃度達到0.5-1mg/L。

3、成品蔬菜的保鮮：用20-30mg/L二氧化氯消毒液噴霧或用500mg/L二氧化氯溶液于密閉室內熏蒸。

4、工具、機器消毒：用50-100 mg/L二氧化氯消毒液浸泡烘干后備用。

5、廠區環境、車間、倉庫等空氣的消毒：以100-200mg/L的二氧化氯消毒液噴灑。

6、車間內地面、墻體、門窗及輸送帶等生產設備表面消毒：以100-150mg/L的二氧化氯消毒液擦拭。

7、鞋靴池、進廠入口車輛消毒池：加入150-200mg/L二氧化氯消毒液，每班更換。

8、操作人員手消毒：清洗干凈后，用100 mg/L的二氧化氯消毒液對手浸泡。

9、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/L的二氧化氯消毒液浸泡20分鐘后晾干。